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臭腐乳的發(fā)酵過(guò)程比其他品種更*，所以氨基酸含量更豐富。特別是其中含有較多的丙氨酸和酯類(lèi)物質(zhì)，使人吃臭豆腐乳時(shí)感覺(jué)到特殊的甜味和酯香味。但是，由于這類(lèi)腐乳發(fā)酵*，致使發(fā)酵后一部分蛋白質(zhì)的硫氨基和氨基游離出來(lái)，產(chǎn)生明顯的硫化氫臭味和氨臭味，使人遠遠就能嗅到一股臭腐乳*的臭氣味。臭豆腐超高速研磨均質(zhì)機

超高速沐浴露均質(zhì)機主要應用于處理大量乳液和生成超細懸乳液。由于同時(shí)用三個(gè)工作頭（轉子和定子）進(jìn)行處理，可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應用。

管線(xiàn)式三級納米高剪切均質(zhì)機高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是Z重要的。根據一些行業(yè)特殊要求，思峻公司在GR2000系列的基礎上又開(kāi)發(fā)出GRS2000超高速剪切均質(zhì)機。其剪切速率可以超過(guò)100.00 rpm，轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒經(jīng)分布更窄。由于能量密度*,無(wú)需其他輔助分散設備。

SGN管線(xiàn)式高速均質(zhì)機，高剪切均質(zhì)機，高速均質(zhì)機，進(jìn)口均質(zhì)機，管線(xiàn)式均質(zhì)機不同于批次式的均質(zhì)機，批次均質(zhì)機由于自身的結構問(wèn)題，工業(yè)化380V的電時(shí)，轉速只能達到3000rpm左右，這就制約了它的作用。而管線(xiàn)式均質(zhì)機的轉速卻可達到14000rpm，效果好，并且可以用于工業(yè)化連續生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高！

管線(xiàn)式果汁均質(zhì)機復合綠色果汁的工藝流程為： 　　1、芹菜汁、黃瓜汁、蘋(píng)果汁的制備：芹菜或黃瓜→挑選清洗→整理→燙漂護色→清水漂洗→榨汁→過(guò)濾→芹菜汁或黃瓜汁（備用） 　　蘋(píng)果→挑選清洗→整理→燙漂→榨汁→過(guò)濾→蘋(píng)果汁（備用） 　　2、復合果蔬汁的制備： 　　一定比例的芹菜汁、黃瓜汁、蘋(píng)果汁→調配→均質(zhì)→脫氣→罐裝→壓蓋→滅菌→檢驗→成品 在果蔬汁中放入適量的海藻酸鈉或黃原膠作增稠劑，