產(chǎn)品分類(lèi)
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞概述:魔芋葡甘聚糖乳化機 ,醫藥乳化機 ,高速乳化機,高剪切乳化機,納米乳化機,乳化機廠(chǎng)家 ,乳化機價(jià)格,乳化機品牌 ,SGN乳化機
魔芋葡甘聚糖是一種天然的高分子可溶性膳食纖維,為所有膳食纖維中的優(yōu)品,不含熱量、有飽腹感,且能減少和延緩葡萄糖的吸收,抑制脂肪酸的合成,具有極jia的減脂shou身作用。魔芋葡甘聚糖在減脂的同時(shí)還有助于生態(tài)通便、平穩血糖、降血脂和抗脂肪肝,安全無(wú)毒副作用。由于葡甘聚糖具有粘度高、吸水多、膨脹快等理化性質(zhì),使魔芋的加工工藝受到限制,現有魔芋食品中魔芋葡甘聚糖的純度普遍偏低,人們攝入葡甘聚糖甚少。
魔芋葡甘聚糖優(yōu)質(zhì)纖維可溶性膳食纖維與不可溶性膳食纖維的區別在于,它可參加人體血液和體液循環(huán),并在循環(huán)過(guò)程中凈化血液和身體各部器官。可溶性膳食纖維分子量越大,功能鍵越多,在防治慢性疾病中的功能就越強。
魔芋葡甘聚糖具有減脂shou身、平穩血糖 、降血脂等功能。傳統的應用于食品添加劑:由于KGM具有很高的持水性、膨脹性、增稠性、凝膠性、乳化性、懸浮性、粘結性等,性能優(yōu)于瓊脂、卡拉膠、明膠等常用食品膠,作為食品添加劑應用日益廣泛。如火腿腸、奶制品、餅干、果凍等。
局限:由于KGM具有很高的持水性、膨脹性、增稠性,局限了魔芋的加工技術(shù)和食用方法,使KGM利用效率極低,其bao健功能也因此不能凸現出來(lái)。
GRS2000采取直立式設計,使物料可以全部進(jìn)入分散腔,符合工藝要求和流體力學(xué)要求,增加其工作效率,z低處出口的出料設計符合生產(chǎn)要求,垂直的壓力使得該機器工作更加穩定,同時(shí)便于清潔。
SGN魔芋葡甘聚糖乳化機,主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內三組分散頭(定子+轉子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過(guò)高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線(xiàn)速度和剪切率,非常易于擴大生產(chǎn)。適宜的溫度,壓力與粘度參數與DISPGRSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準,適合食品及醫藥生產(chǎn)。
從設備角度來(lái)分析,影響乳化效果因素有以下幾點(diǎn):
1.乳化頭的形式(批次式和連續式)(連續式比批次式要好)
2.乳化頭的剪切速率,(越大效果越好)
3.乳化頭的齒形結構(分為初齒、中齒、細齒、超細齒、越細齒效果越好)
4.物料在分散墻體的停留時(shí)間、乳化時(shí)間(可以看作同等電機,流量越小效果越好)
5.循環(huán)次數(越多效果越好,到設備的期限就不能再好了。)
線(xiàn)速度的計算:
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。
剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉子 間距 (m)
由上可知,剪切速率取決于以下因素:
轉子的線(xiàn)速率
在這種請況下兩表面間的距離為轉子-定子 間距。
SGN 定-轉子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm
速率V= 3.14 X D(轉子直徑)X 轉速 RPM / 60
所以轉速和分散頭結構是影響分散的一個(gè)z重要因素,超高速分散均質(zhì)分散機的高轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是z重要的
的核心優(yōu)勢在于
一、轉速。高的轉速是獲得超細混懸液、乳液的一個(gè)前提保證,14000rpm是普通乳化機的4-5倍。剪切能力強,粒徑被細化的更小,并且生產(chǎn)效率更高。
二、定轉子。SGN定轉子間隙一般為0.2-0.3mm,而普通乳化機一般為0.5-0.7mm,SGN定轉子更加精密,對于物料的細化效果更好。另外,SGN乳化機配置三組定轉子,物料通過(guò)工作腔體,相當于被剪切處理了3遍,乳化分散均質(zhì)更*。
三、機械密封。SGN乳化機采用德國博格曼雙端面機械密封,在保證冷卻水的前提下,可24小時(shí)連續運行。而普通乳化機很難做到連續長(cháng)時(shí)間的運行,并且普通乳化機不能承受高轉速的運行。
超高速分散乳化機設備等級:化工級、衛生I級、衛生II級、無(wú)菌級
超高速分散乳化機電機形式:普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、氣動(dòng)馬達
超高速分散乳化機電源選擇: 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
超高速分散乳化機材質(zhì):SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
超高速分散乳化機表面處理:拋光、耐磨處理
超高速分散乳化機進(jìn)出口聯(lián)結形式:法蘭、螺口、夾箍
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