微膠囊乳化機，膠囊乳化機，微膠囊是指一種具有聚合物壁殼和微型容器或包裝物。微膠囊造粒技術(shù)就是將固體、液體或氣體包埋、封存在一種微型膠囊內成為一種固體微粒產(chǎn)品的技術(shù)。

微囊是具有一定通透性的球狀小囊泡,外層為半透膜,內部為液體內核。近幾年來(lái),微囊技術(shù)被廣泛應用于微生物、動(dòng)植物細胞、酶和其他多種生物活性物質(zhì)和化學(xué)藥物的固定化方面。常用的微囊為海藻酸/聚賴(lài)氨酸微囊。由于制備技術(shù)比較復雜,成囊過(guò)程時(shí)間較長(cháng),對被包埋物質(zhì)的生物活性有一定的影響,而且聚賴(lài)氨酸的價(jià)格比較昂貴,因而限制了這種微囊的使用。制備微囊的基本材料通常具有蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和糖等聚電解質(zhì)。殼聚糖是部分脫去乙酰度的甲殼素,后者具有優(yōu)良的韌性和惰性,且親水、無(wú)毒、多孔、均勻,同時(shí)甲殼素在自然界中含量也是十分豐富的。鑒于此,本試驗從甲殼素這種天然高分子功能團的特殊性,以及無(wú)毒、親水性等優(yōu)點(diǎn)出發(fā),用濃堿脫乙酰化得到殼聚糖,然后用上述方法達到球形殼聚糖,并用適當的方法將酵母包埋在球形殼聚糖內,制備出性能較好的微膠囊,并探討了殼聚糖成球條件、包埋酵母的zui適條件,以及殼聚糖作為固定化物質(zhì)載體的可行性。

微膠囊乳化機，影響分散乳化結果的因素有以下幾點(diǎn)

1 乳化頭的形式（批次式和連續式）（連續式比批次好）

2 乳化頭的剪切速率  （越大，效果越好）

3 乳化頭的齒形結構（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）

4  物料在分散墻體的停留時(shí)間，乳化分散時(shí)間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）

5 循環(huán)次數（越多，效果越好，到設備的期限，就不能再好）

線(xiàn)速度的計算

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。 

– 剪切速率 (s-1) =       v  速率 (m/s)   
              g 定-轉子 間距 (m)

由上可知，剪切速率取決于以下因素： 

– 轉子的線(xiàn)速率

– 在這種請況下兩表面間的距離為轉子-定子 間距。 
SGN 定-轉子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D（轉子直徑）X 轉速 RPM  /   60

選型表

，高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。根據一些行業(yè)特殊要求，思峻公司在GR2000系列的基礎上又開(kāi)發(fā)出GRS2000超高速剪切均質(zhì)機。其剪切速率可以超過(guò)100.00 rpm，轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒經(jīng)分布更窄。由于能量密度*,無(wú)需其他輔助分散設備。