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產(chǎn)品中心

蛋黃醬三級乳化機

簡(jiǎn)要描述:蛋黃醬三級乳化機高的轉速和剪切率對于獲得超細為懸乳液是Z重要的。根據一些行業(yè)特殊要求,SGN公司在GR2000系列的基礎上又開(kāi)發(fā)出GRS2000超高。其剪切速率可以10000rpm,轉子的速度可以達到40m/s。

  • 產(chǎn)品型號:GRS2000
  • 廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間:2024-08-21
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:541
詳情介紹

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蛋黃醬生產(chǎn)原料有:油、水、淀粉、黃原膠、蛋液、鹽、醋、葡萄糖、香精、檸檬酸等,油相里有油(60%以上)、淀粉、黃原膠,其余都在水相罐。先將冷卻后的油跟純水分別計量輸送到油罐、水罐中,然后相應的加入其他原料,分別在油水相罐里面進(jìn)行高速攪拌,然后將水相通過(guò)真空方式抽入乳化鍋內進(jìn)行刮壁攪拌,同時(shí)開(kāi)均質(zhì),再將油相罐內的料通過(guò)真空慢慢的吸入真空乳化鍋內,邊吸邊均質(zhì)攪拌。刮壁攪拌轉速:內圈80rpm,外圈60rpm,均質(zhì)轉速9000rpm

 

蛋黃醬三級乳化機高的轉速和剪切率對于獲得超細為懸乳液是z重要的。根據一些行業(yè)特殊要求,思峻公司在CR2000系列的基礎上又開(kāi)發(fā)出GRS2000超高。其剪切速率可以10000rpm,轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內,由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布更窄。

 

我公司經(jīng)過(guò)研究剛剛研發(fā)出來(lái)的一款新型產(chǎn)品,該機特別適合于需要研磨分散乳化均質(zhì)一步到位的物料。我們將三級高剪切均質(zhì)乳化機進(jìn)行改裝,我們將三級變跟為一級,然后在乳化頭上面加配了膠體磨磨頭,使物料可以先經(jīng)過(guò)膠體磨細化物料,然后再經(jīng)過(guò)乳化機將物料分散乳化均質(zhì)。膠體磨可根據物料要求進(jìn)行更換(我們提供了2P,2G,4M,6F,8SF等五種乳化頭供客戶(hù)選擇)

 
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技術(shù)參數

型號

標準流量

輸出轉速

標準線(xiàn)速度

馬達功率

進(jìn)出口尺寸

 

GRS2000/4

3000-1000

14000

44

2.2

DN25/DN15

 

GRS2000/5

1000-1500

10500

44

7.5

DN40/DN32

 

GRS2000/10

3000

7300

44

15

DN50/DN50

 

GRS2000/20

8000

4900

44

37

DN80/DN65

 

GRS2000/30

20000

2850

44

75

DN150/DN125

 

GRS2000/50

40000

2000

44

160

DN200/DN150

 

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