蛋黃醬三級乳化機，蛋黃醬納米乳化機，德國蛋黃醬高速乳化機，蛋黃醬超高速乳化機，蛋黃醬均質(zhì)乳化機，蛋黃醬高剪切乳化機

蛋黃醬生產(chǎn)原料有：油、水、淀粉、黃原膠、蛋液、鹽、醋、葡萄糖、香精、檸檬酸等，油相里有油（60%以上）、淀粉、黃原膠，其余都在水相罐。先將冷卻后的油跟純水分別計量輸送到油罐、水罐中，然后相應的加入其他原料，分別在油水相罐里面進(jìn)行高速攪拌，然后將水相通過(guò)真空方式抽入乳化鍋內進(jìn)行刮壁攪拌，同時(shí)開(kāi)均質(zhì)，再將油相罐內的料通過(guò)真空慢慢的吸入真空乳化鍋內，邊吸邊均質(zhì)攪拌。刮壁攪拌轉速：內圈80rpm，外圈60rpm，均質(zhì)轉速9000rpm。

蛋黃醬三級乳化機高的轉速和剪切率對于獲得超細為懸乳液是z重要的。根據一些行業(yè)特殊要求，思峻公司在CR2000系列的基礎上又開(kāi)發(fā)出GRS2000超高。其剪切速率可以10000rpm,轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布更窄。

我公司經(jīng)過(guò)研究剛剛研發(fā)出來(lái)的一款新型產(chǎn)品，該機特別適合于需要研磨分散乳化均質(zhì)一步到位的物料。我們將三級高剪切均質(zhì)乳化機進(jìn)行改裝，我們將三級變跟為一級，然后在乳化頭上面加配了膠體磨磨頭，使物料可以先經(jīng)過(guò)膠體磨細化物料，然后再經(jīng)過(guò)乳化機將物料分散乳化均質(zhì)。膠體磨可根據物料要求進(jìn)行更換（我們提供了2P，2G，4M，6F，8SF等五種乳化頭供客戶(hù)選擇）

 
?

技術(shù)參數