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管線(xiàn)式海鮮醬油乳化機

簡(jiǎn)要描述:管線(xiàn)式海鮮醬油乳化機的特點(diǎn):具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.1-1微米可以確保高速分散乳化的穩定性。該設備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

  • 產(chǎn)品型號:GRS2000
  • 廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間:2024-08-21
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:445
詳情介紹

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海鮮醬油集醬香、鮮香、海鮮于一身,以特級生抽醬油為主料,配以經(jīng)現代工藝提煉出的海魚(yú)蝦的精華液,營(yíng)養豐富,香味濃郁,味道鮮甜,海鮮風(fēng)味悠長(cháng)持久。烹調各類(lèi)菜式鮮上加鮮。海鮮醬油于老抽、生抽的區別:老抽比生抽咸澀,而且色深,主要用來(lái)給食材上色。生抽色淡且味道好。這就是區別。海鮮醬油,味道各有千秋,大都用來(lái)直接蘸著(zhù)吃,比如清蒸魚(yú)淋在魚(yú)周?chē)尼u油。海鮮醬油用途十分廣泛,例如清蒸河鮮、海鮮,蒸蛋、蒸魚(yú)、白灼、做粥、做涼面、自制鹵水、火鍋湯底、燒烤等。
 
                         
                        


管線(xiàn)式海鮮醬油乳化機的工作原理三級高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續相(通常是液體)的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機械效應帶來(lái)的強勁動(dòng)能,使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復,z終得到穩定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

 


GRS2000 高剪切海鮮醬油乳化機的特點(diǎn):
1.具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.1-1微米可以確保高速分散乳化的穩定性。

2.該設備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
3.三級乳化機由定、轉子系統所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀(guān)分子媒介的分解加速。

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