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產(chǎn)品中心

食品調味料乳化均質(zhì)機

簡(jiǎn)要描述:食品調味料乳化均質(zhì)機是通過(guò)轉子高速平穩的旋轉,形成高頻、強烈的圓周切線(xiàn)速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能;在定子的作用下,定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,物料在容器中循環(huán)往復以上工作過(guò)程,z終獲得產(chǎn)品。

  • 產(chǎn)品型號:GRS2000
  • 廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間:2024-08-21
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:1071
詳情介紹

一、產(chǎn)品關(guān)鍵詞

食品調味料乳化均質(zhì)機,天然復合增鮮調味料高速均質(zhì)機,復合增鮮調味料均質(zhì)機,環(huán)糊精高速均質(zhì)機,調味料均質(zhì)機德國進(jìn)口均質(zhì)機,高轉速均質(zhì)機,食用香精均質(zhì)機

二、均質(zhì)的原理介紹

均質(zhì)是一相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續相(通常液體)的過(guò)程。當外部能量輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。當其中一種或者多種材料的細度達到微米數量級時(shí),體系可被認為均質(zhì),用思峻均質(zhì)機輸入大量能量,從而使物料能更均勻的相互混合。

 
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三、主要工藝 

反應溫度為100°C,反應時(shí)間為lh,進(jìn)行溫和生香美拉德反應,美拉德反應的組分質(zhì)量百分比之和為100 %,反應液真空濃縮,當固形物含量15-20 %時(shí)停止濃縮,得濃縮液,添加濃縮液質(zhì)量0.1-10 %的環(huán)糊精,濃縮液質(zhì)量0.1-10%的阿拉伯膠為壁材進(jìn)行分子包埋,經(jīng)乳化、均質(zhì)、低溫滾圓技術(shù)制得天然復合增鮮調味料。

 

四、均質(zhì)機的簡(jiǎn)介

SGN均質(zhì)機主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫藥領(lǐng)域的樣品準備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統,可有效的分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品,樣品裝在一次性無(wú)菌均質(zhì)袋中,不與儀器接觸,滿(mǎn)足快速、結果準確、重復性好的要求該裝置采用不銹鋼系統,可有效地分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品,樣品裝在一次性無(wú)菌均質(zhì)袋中,不與儀器接觸,具有均質(zhì)柔和、樣品無(wú)污染、無(wú)損傷、不升溫、不需滅菌處理,不需洗刷器皿的特點(diǎn),滿(mǎn)足快速、結果準確、重復性好的要求。本產(chǎn)品也適合腫瘤組織(如肝癌、腸癌、胃癌、ru腺癌)的勻漿,既可得到大量的單細胞(2分鐘內可達2×10),必要時(shí),可通過(guò)延長(cháng)均質(zhì)時(shí)間,對組織細胞(如肝臟等)實(shí)現柔軟的破碎。均質(zhì)機工作原理:轉子和定子的精密配合,工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構,雙向吸料,剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過(guò)轉子高速平穩的旋轉,形成高頻、強烈的圓周切線(xiàn)速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能;在定子的作用下,定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,物料在容器中循環(huán)往復以上工作過(guò)程,z終獲得產(chǎn)品。

   
       

 

五、均質(zhì)機工作原理:

轉子和定子的精密配合,工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構,雙向吸料,剪切效率高。

食品調味料乳化均質(zhì)機是通過(guò)轉子高速平穩的旋轉,形成高頻、強烈的圓周切線(xiàn)速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能;在定子的作用下,定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,物料在容器中循環(huán)往復以上工作過(guò)程,z終獲得產(chǎn)品。

 

六、GRS2000系列高速分散機設備型號推薦表

型號

流量

L/H

轉速

rpm

線(xiàn)速度

m/s

功率

kw

入/出口連接

DN

GRS2000/4

300-1000

14000

44

2.2

DN25/DN15

GRS2000/5

1000-1500

10500

44

7.5

DN40/DN32

GRS2000/10

3000

7300

44

15

DN80/DN50

GRS2000/20

8000

4900

44

37

DN80/DN65

GRS2000/30

20000

2850

44

75

DN150/DN125

GRS2000/50

40000

2000

44

160

DN200/DN150

 

 

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