平菇食用菌破碎勻漿機，平菇食用菌破碎機，平菇食用菌勻漿機，平菇食用菌膠體磨，平菇菌絲體破碎勻漿機

平菇又名側耳，是擔子菌門(mén)下傘菌目側耳科一種類(lèi)，是種相當常見(jiàn)的灰色食用菇。平菇芽管不斷分枝伸長(cháng)，形成單核菌絲。性別不同的單核菌絲結合(質(zhì)配)后，形成雙核菌絲。雙核菌絲在隔膜上有鎖狀聯(lián)合。雙核菌絲借助于鎖狀聯(lián)合，不斷進(jìn)行細胞分裂，產(chǎn)生分枝，在環(huán)境適宜的條件下，無(wú)限地進(jìn)行生長(cháng)繁殖。

食用菌破碎勻漿后，進(jìn)行酶解，可制得高品質(zhì)的營(yíng)養飲料，保健更營(yíng)養。目前國內許多廠(chǎng)家都采用勻漿機（膠體磨）對食用菌菌絲體進(jìn)行破碎勻漿，然而國產(chǎn)膠體磨的能力較弱，轉速一般為3000rpm，破碎效果差，而且破碎勻漿的效率也低，一般需要處理3-5倍，才能勉強有點(diǎn)效果。結合河北某食用菌案例，采用SGN改良型勻漿機（改良型膠體磨），進(jìn)行破碎，轉速開(kāi)至12000rpm，處理一遍，即可達到效果，效率也更高。

SGN食用菌破碎勻漿機，是將傳統的高剪切膠體磨和高剪切均質(zhì)機進(jìn)行一體化的設備，破碎勻漿效果佳，破碎效率高。

SGN平菇食用菌破碎勻漿機，有著(zhù)高達14000rpm的轉速，采用德國伯格曼雙端面機械密封，在保證冷卻水的前提下，可24小試連續運行，有利于工業(yè)化大生產(chǎn)。另外SGN破碎勻漿機帶有夾套可對物料進(jìn)行冷卻降溫，從而避免溫度升高，導致菌絲體變性。 

SGN食用菌破碎勻漿機的結構，為兩級結構，*級為膠體磨頭，第二級為均質(zhì)盤(pán)，兩者相結合對物料進(jìn)行破碎，效果也大大好于兩者串聯(lián)，效率更高。

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