簡(jiǎn)要描述:食用菌菌絲體膠體磨,菌絲體膠體磨,,食用菌膠體磨,營(yíng)養飲料膠體磨,德國膠體磨,高速膠體磨,超高速膠體磨由許多菌絲連結在一起組成的營(yíng)養體類(lèi)型叫菌絲體,單一絲網(wǎng)狀細胞稱(chēng)為菌絲,菌絲集合在一起構成一定的宏觀(guān)結構稱(chēng)為菌絲體。肉眼可以看見(jiàn)菌絲體,如長(cháng)期儲存的橘子皮上長(cháng)出的藍綠色絨毛狀真菌,放久的饅頭或面包上長(cháng)出來(lái)的黑色絨毛狀真菌。
食用菌菌絲體膠體磨,菌絲體膠體磨,,食用菌膠體磨,營(yíng)養飲料膠體磨,德國膠體磨,高速膠體磨,超高速膠體磨
由許多菌絲連結在一起組成的營(yíng)養體類(lèi)型叫菌絲體,單一絲網(wǎng)狀細胞稱(chēng)為菌絲,菌絲集合在一起構成一定的宏觀(guān)結構稱(chēng)為菌絲體。肉眼可以看見(jiàn)菌絲體,如長(cháng)期儲存的橘子皮上長(cháng)出的藍綠色絨毛狀真菌,放久的饅頭或面包上長(cháng)出來(lái)的黑色絨毛狀真菌。
食用菌菌絲體含有同子實(shí)體同樣豐富的營(yíng)養物質(zhì)。采用食用菌深層液體發(fā)酵技術(shù)制得的菌絲體,能夠經(jīng)膠體磨使細胞破壁破碎后進(jìn)行酶解,加工成營(yíng)養飲料等。但是在我司食用菌加工的整體水平還不高,高附件值產(chǎn)品少,加工設備簡(jiǎn)陋,加工技術(shù)落后等。
目前國內大多數廠(chǎng)家采用國產(chǎn)膠體磨進(jìn)行細胞破壁破碎,破壁率低,破碎時(shí)間長(cháng),生產(chǎn)效率低。因為本身國內膠體磨的設備比較落后,轉速一般都為3000rpm,并且磨頭加工比較粗糙。導致研磨破碎能力低,一般用于物料的粗磨。而上海SGN采用德國較良好技術(shù),引進(jìn)德國核心部件,SGN高剪切膠體磨轉速高達14000rpm,是國產(chǎn)的4-5倍,加上精密的磨頭,效果好,效率高。另外SGN在德國技術(shù)的基礎上又研發(fā)出改良型膠體磨,效果會(huì )更好。
SGN膠體磨結構:三道磨碎區:一級為粗磨碎區,二級為細磨碎區,三級為超微磨碎區。
我們的磨頭的結構:溝槽的結構式斜齒,每個(gè)磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下,而他們的斜齒的每個(gè)磨頭的溝槽深度一樣,流道體積是一樣大,這樣形成了本質(zhì)的區別。我們可以保證物料從上往下一直在進(jìn)行研磨,而他們只能在一級磨頭到另外一級磨頭形成研磨效果。
GM2000系列食用菌菌絲體膠體磨的特點(diǎn):
1、定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。
2、齒列的深度:從開(kāi)始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。
3、溝槽的結構式斜齒,每個(gè)磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
GM2000系列菌絲體膠體磨設備選型表
型號 | 流量 L/H | 輸出轉速 rpm | 線(xiàn)速度 m/s | 馬達功率 KW | 出/入口連接 |
GM2000/4 | 700 | 9,000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
GM2000/5 | 3,000 | 6,000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
GM2000/10 | 8,000 | 4,200 | 23 | 15 | DN50/DN50 |
GM2000/20 | 20,000 | 2,850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
GM2000/30 | 40,000 | 1,420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
GM2000/50 | 80,000 | 1,100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
注:流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性,同事流量可以被調節到zui大允許量的10%
SGN膠體磨和國產(chǎn)膠體磨的對比
① 轉速:
國內設備:目前是不通過(guò)變頻器來(lái)調節,若通過(guò)變頻調節,他們的軸承不能承受高速運轉。一般在3000RPM(這是由于膠體磨的內部結構及精密的程度決定的。)
SGN:可以通過(guò)變頻調速,轉速可達7890/13789RPM ,通過(guò)皮帶加速 我們軸承可以承受140000RPM(轉速是他們的3-4倍,研磨的力度也是他們的3-4倍,這樣研磨的細度更小)
② 三級結構:
雖然都是三級結構
國內設備:溝槽是直線(xiàn),同級的溝槽深度一樣。
SGN:溝槽是曲線(xiàn),上下深度不一,上深下淺。
③ 磨頭的結構
國內設備:斜齒的每個(gè)磨頭的溝槽深度一樣,流道體積是一樣大。
SGN: 溝槽的結構式斜齒,每個(gè)磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
這樣形成了本質(zhì)的區別,我們可以保證物料從上往下一直在進(jìn)行研磨,而他們只能在一級磨頭到另外一級磨頭形成研磨效果。
④ zui大線(xiàn)速度(如磨頭的相同直徑):
國內設備:大約在10-15m/s
SGN:可達到23-40m/s
⑤ 模塊頭:
國內設備:只有一種模塊頭。
SGN:可以選擇六種不同的模塊頭,實(shí)現多種功能,如三級乳化模塊,超高速模塊,GM膠體模塊,GMO膠體模塊,批次粉液液混合模塊,連續粉液混合模塊。
⑥ 密封形式
國內設備:?jiǎn)螜C械密封或軸封,泄漏故障率高,產(chǎn)品泄漏進(jìn)入馬達,造成馬達燒毀
SGN:雙機械密封,易于清洗,將泄漏降至zui低,可24小時(shí)不停運轉
⑦ 工作腔體方式
國內設備:臥式或立式(馬達一體式),軸承部分受力較大,易于損壞,維護保養復雜,清洗苦難
SGN:立式,皮帶驅動(dòng),易于維護,可有效保護馬達及齒輪箱,防止損壞符合流體流動(dòng)原理,易于清洗
⑧ 產(chǎn)品效果
國內設備:粒徑細度有限,100微米以下較困難,重復性差。
SGN:間距可調,可實(shí)現1-10微米小粒徑材料加工
信息來(lái)源于www.sgnprocess。。com
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