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黃油高速三級乳化機,高速乳化機,三級乳化,黃油乳化機,食品乳化機,奶油乳化機,SGN三級乳化機轉速高速14000rpm,定轉子更加精密,乳化效果更佳。
黃油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油與奶油的區別在于成分,黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質(zhì)黃油色澤淺黃,質(zhì)地均勻、細膩,切面無(wú)水分滲出,氣味芬芳。黃油,即牛奶經(jīng)離心分離后所得的稀奶油,經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品,也稱(chēng)奶油、白脫油,是西亞和中東人*的食品。
黃油高速三級乳化機,高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是至關(guān)重要的。根據一些行業(yè)的特殊要求,上海思峻在GR2000的基礎上又開(kāi)發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm,轉子的速度可以達到44m/s。在該速度范圍內,由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布就更窄。
SGN采用的零部件,并傾盡全力將其優(yōu)化組合,制成各方面都卓然出眾的藝術(shù)級工業(yè)化產(chǎn)品。這需要多年的經(jīng)驗積累,以及技術(shù)沉淀,更重要的是將經(jīng)驗和技術(shù)轉化為創(chuàng )新的能力。SGN乳化機通過(guò)大能量的輸入即由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機械效應帶來(lái)的強勁動(dòng)能,使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,形成懸浮液(固/液),乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體)。乳化和分散的本質(zhì)是通過(guò)能量的輸入使不相溶的兩相或多相達到互相包裹,近似穩定均一狀態(tài)的做功過(guò)程。即形成乳液或懸浮液的條件是,在某一能量水平上,各種微滴顆粒集聚的速度與分散的速度達到動(dòng)態(tài)的平衡。
SGN高速三級乳化機,主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內三組分散頭(定子+轉子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過(guò)高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線(xiàn)速度和剪切率,非常易于擴大生產(chǎn)。適宜的溫度,壓力與粘度參數與DISPGRSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準,適合食品及醫藥生產(chǎn)。
的特點(diǎn):
1、處理量大,適合工業(yè)化在線(xiàn)連續生產(chǎn)
2、粒徑分布范圍窄,分散效果佳
3、省時(shí)、高效、節約能耗
4、噪音低,運轉平穩
5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異
6、*,物料全部通過(guò)分散剪切
7、水循環(huán)機械密封,密封效能好;
8、物料接觸面采用316L不銹鋼,拋光處理,達到GMP標準;
9、具有短距離、低揚程輸送功能
10、使用簡(jiǎn)單,維修方便。
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